Anak Sehat : Kebutuhan Vitamin A pada Anak
Oleh : Arhie
Lestari
Vitamin
A terutama memainkan peran penting untuk kesehatan penglihatan, pertumbuhan
tulang, serta membantu untuk melindungi tubuh dari infeksi. Vitamin A juga
berguna untuk mempromosikan kesehatan dan pertumbuhan sel dan jaringan tubuh,
terutama pada jaringan rambut, kuku , dan kulit.
Anak
usia 1 sampai 3 tahun membutuhkan vitamin A sekitar 1.000 IU, atau 300
mikrogram (mcg) per hari. Sedangkan untuk usia 4 tahun hingga 1.320 IU ( 400
mcg ) per hari.
Vitamin A
berfungsi antara lain menjaga kelembaban dan kejernihan selaput lendir,
memungkinkan mata dapat melihat dengan baik dalam keadaan kurang cahaya (sore
atau senja hari), serta pada ibu nifas akan meningkatkan mutu vitamin A dalam
ASI, sehingga bayi akan mendapatkan vitamin A yang cukup dari ASI.
Vitamin A dapat
diperoleh pada minyak hati ikan, kuning telur, mentega, krim dan margarin yang
telah diperkaya dengan vitamin A. Sedangkan provitamin A dapat diperoleh dari
sayur-sayuran berdaun hijau gelap dan buah-buahan berwarna kuning atau merah
serta minyak kelapa.
Akibat dari
kekurangan vitamin A ini bermacam-macam antara lain terhambatnya pertumbuhan,
gangguan pada kemampuan mata dalam menerima cahaya, kelainan-kelainan pada mata
seperti xerosis dan xerophthalmia, serta meningkatnya kemungkinan menderita
penyakit infeksi. Bahkan pada anak yang mengalami kekurangan vitamin A berat
angka kematian meningkat sampai 50%.
Kekurangan vitamin
A terjadi terutama karena kurangnya asupan vitamin A yang diperoleh dari
makanan sehari-hari. Pada anak yang mengalami kekurangan energi dan protein,
kekurangan vitamin A terjadi selain karena kurangnya asupan vitamin A itu
sendiri juga karena penyimpanan dan transpor vitamin A pada tubuh yang
terganggu. Insya Allah, pada edisi selanjutnya, kita akan membahas tentang
bagaimana tanda-tanda dan cara pencegahan dan penanganan akibat kekurangan
vitamin A.
Arhie Lestari, Pemerhati
dunia anak
Admin : @emthorif
Post a Comment