Apel Hijau

Oleh: Ana Noorina

Apel hijau sangat rendah kalori, sehingga merupakan pilihan buah yang sangat baik untuk manajemen berat badan Anda. Satu cangkir apel hijau iris hanya menyediakan 63 kalori, dan sebaliknya pisang menyediakan 134 kalori dengan ukuran yang sama. Prinsip menurunkan berat badan yang efektif adalah jika Anda membakar kalori lebih banyak daripada yang Anda makan sehari-hari. Mengganti buah atau makanan yang lebih tinggi kalori dengan buah apel hijau merupakan cara alternatif yang dapat membantu mengurangi total asupan kalori Anda.

Dengan asupan kalori 250 hingga 500 hari, seringkali menyebabkan penurunan berat badan sebanyak 230 gram perminggu. Apel hijau kaya akan serat Karena serat yang tinggi dalam buah apel hijau, maka akan membantu Anda supaya merasa kenyang lebih lama. Dengan demikian sudah pasti akan dengan sendirinya akan mengurangi kebiasaan makan banyak dan ngemil makanan tinggi kalori. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal “ISRN Obesity” tahun 2013, bahwa konten serat meningkatkan rasa kenyang, mengurangi rasa lapar, sehingga bermanfaat untuk menurunkan berat badan.

Sebuah review tentang nutrisi yang diterbitkan dalam “Nutrition Review” menjelaskan bahwa makan setidaknya 14 gram serat untuk setiap 1.000 kalori yang Anda makan. Hal ini setara dengan asupan 21 gram serat setiap hari jika mengikuti program penurunan berat badan 1.500 kalori. 1 cangkir apel hijau memberikan Anda 3 gram serat. Jangan hanya makan apel hijau atau terlalu banyak setiap hari, karena walau bagaimana pun buah ini tidak cukup mengandung nutrisi lainnya, seperti protein. Hal ini bisa membuat Anda berisiko kekurangan gizi dan mengalami kelelahan. Oleh karena itu, sebaiknya memakan buah apel hijau dalam porsi yang disarankan pada saat menurunkan berat badan.

The Dietary Guidelines for Americans tahun 2010 menjelaskan bahwa disarankan mengkonsumsi 1 cangkir buah untuk menurunkan berat badan dengan diet 1200 kalori setiap, dan makan 1,5 cangkir buah ketika makan 1.400 sampai 1.800 kalori setiap hari. Kombinasi untuk diet Sehat Protein adalah nutrisi yang bisa meningkatkan rasa kenyang dan energi lebih baik daripada karbohidrat atau lemak, dan apel hijau mengandung kurang dari 1 gram protein per cangkirnya. Dengan demikian mengkombinasikan buah apel hijau dengan makanan kaya protein akan memaksimalkan kenyang dan sekaligus membantu untuk menurunkan berat badan tanpa kekurangan gizi. Cobalah untuk mengkombinasikan yogurt tanpa lemak, keju rendah lemak, kacang-kacangan, biji-bijian atau putih telur dengan apel hijau sebagai camilan yang enak.

Penulis: Ana Noorina, Pemerhati gizi anak

Foto Ilustrasi: google